Coteau d'Azur Merlot 2024

Vin élaboré en approche de faible intervention afin de préserver l’expression naturelle du fruit. Les méthodes visent à limiter les intrants et à respecter l’intégrité du raisin. L’embouteillage local au Québec permet de conserver la typicité du vin tout en réduisant l’empreinte environnementale.

Issu de l’IGP Méditerranée, ce Merlot bio provient de vignobles baignés de soleil, influencés par la garrigue et les brises marines. Les pratiques durables et respectueuses de l’environnement favorisent une expression authentique du terroir, avec des raisins récoltés à maturité optimale pour un profil généreux et équilibré.

Robe rouge rubis profonde. Le nez dévoile des arômes de cerise et de prune, relevés d’épices douces. En bouche, le vin est souple et harmonieux, avec des tanins soyeux et une finale ronde aux notes de réglisse et de garrigue. Un rouge accessible, gourmand et bien équilibré.

Parfait avec grillades, viandes rouges ou plats de pâtes. Sa souplesse et son profil fruité en font aussi un excellent choix pour des repas simples et conviviaux du quotidien.